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Microstructure and Rheology of Starch-Gelatine confectionery products as a function of manufacturing process

Microstructure and Rheology of Starch-Gelatine confectionery products as a function of manufacturing process
淀粉明胶糖果产品的微观结构和流变学与制造工艺的关系
批准号：
LP0211915
负责人：
Prof Peter Halley
金额：
$7.04万
依托单位：
The University of Queensland
依托单位国家：
澳大利亚
项目类别：
Linkage Projects
财政年份：
2002
资助国家：
澳大利亚
项目状态：
已结题
起止时间：
2002-01-01 至 2004-12-31
来源：
https://dataportal.arc.gov.au/RGS/Web/Grants/LP0211915
关键词：
MicrostructureRheologyStarchGelatineconfectionery

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We propose to develop a novel continuous extrusion process for manufacturing confectionery jellies. Jellies are traditionally manufactured in a multi-step labour and capital-intensive batch process with inter-batch variability and difficult to automate. C
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Self-reinforced biopolymer composites
  • 批准号：
    DP220100845
  • 项目类别：
    Discovery Projects
  • 资助金额：
    $33.0万
  • 财政年份：
    2022
  • 负责人：
    Prof Peter Halley
  • 依托单位：
    The University of Queensland
Designing starches for increased productivity in mineral flotation
  • 批准号：
    LP160100039
  • 项目类别：
    Linkage Projects
  • 资助金额：
    $27.81万
  • 财政年份：
    2016
  • 负责人：
    Prof Peter Halley
  • 依托单位：
    The University of Queensland
High performance thermoplastic starch polymer films for controlled barrier and delivery
  • 批准号：
    LP110200214
  • 项目类别：
    Linkage Projects
  • 资助金额：
    $21.49万
  • 财政年份：
    2012
  • 负责人：
    Prof Peter Halley
  • 依托单位：
    The University of Queensland
Highly functional green materials platform: Starch-ionic liquid-carbon nanotube polymer melt nanocomposites
  • 批准号：
    DP120100344
  • 项目类别：
    Discovery Projects
  • 资助金额：
    $21.45万
  • 财政年份：
    2012
  • 负责人：
    Prof Peter Halley
  • 依托单位：
    The University of Queensland
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