クロコウジカビの再分類と有用性、有害性の評価および微生物資源としての高品質化

黑曲霉的重新分类及其有用性和毒性的评价以及其作为微生物资源的质量的提高

• 批准号: 22K05688
• 负责人: 矢口 貴志
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Chiba University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K05688/
• 关键词: Aspergillus niger; オクラトキシンA; アゾール薬; クエン酸; MALDI-TOF MS

クロコウジカビの 1 種、Aspergillus niger はクエン酸生産など工業的に有効利用される反面、 穀物など食品を汚染し、ヒト、動物、植物に対し病原性を示す。近年、本種を含む関連種が 分子系統的に再編され、多数の新種が報告されている。これらの種における詳細な形態、有 機酸の産生など有効性およびカビ毒生産性、薬剤に対する感受性などの有害性、ゲノム情報 を勘案した検討はなされていない。千葉大学真菌医学研究センターでは、臨床および環境由来の A. niger および関連種を多数収集し、遺伝子配列に基づく同定などの菌株情報を整備、 保存している。国内において、多数の臨床株を保存し研究に活用しているのは当センターのみである。本研究では、これら保存株と新たに収集した菌株を使用して、有機酸、カビ毒産 生能、薬剤感受性を測定し、ゲノム情報の取得・活用による有機酸、カビ毒生合成遺伝子の 有無、薬剤耐性機構の解明により、各菌種の遺伝的な多様性の評価を実施する。これらデー タを保存菌株に付加することで資源の高品質化を図り、食品衛生、薬剤開発など応用研究に提供する。さらに、MALDI-TOF MS によるクラスター解析を加えることにより菌株の品質管理、有用株と有害株の識別の効率化を図る。

One species of Aspergillus niger is used in acid production, industry, food contamination, food poisoning, animal and plant pathogens. In recent years, molecular systematics of this species including related species have been recompiled, and most new species have been reported. The species, morphology, organic acid production, toxicity, toxicity, susceptibility, toxicity information are discussed in detail. Chiba University Fungal Medicine Research Center A. niger and related species are collected, sequenced, and stored in the database. In China, most of the clinical strains are preserved and used for research. In this study, the use of new strains collected from preserved strains, determination of organic acids, toxin production capacity, and susceptibility to chemicals, acquisition and use of information, the presence or absence of organic acids, toxin production and synthesis genes, identification of resistance mechanisms, and evaluation of diversity of strains were studied. To preserve the strain, to improve the quality of resources, to provide food hygiene, to develop and use research. MALDI-TOF MS can be used for quality control of strains and identification of harmful strains.