卵黄による急性食物蛋白誘発胃腸炎（acute FPIES）の原因成分の検討

蛋黄引起的急性食物蛋白性胃肠炎（急性FPIES）致病成分的调查

• 批准号: 22K08537
• 负责人: 佐藤 未織
• 金额: $ 2.33万
• 依托单位: National Center for Child Health and Development
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2027-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K08537/
• 关键词: 食物蛋白誘発胃腸炎; 卵黄; 小児; 消化管アレルギー; Acute FPIES; 食物アレルギー

本研究では、卵黄のAcute Food protein-induced enterocolitis syndrome (acute FPIES)と診断または疑われた小児に対し、すでに食品として市販されている卵黄成分別のOFCをおこない、卵黄脂質成分がacute FPIESの原因となるかを明らかにすることが目的である。これはacute FPIESの原因解明の糸口となり、そこから病態理解が進むと考えられる。令和4年度は卵黄成分負荷試験の実施および参加者背景・結果の情報取得を計画し、卵黄acute FPIESと診断または疑われた小児に対し卵黄成分別の食物経口負荷試験を実施し、参加者背景・結果の情報を取得した。対象となった小児の背景と卵黄成分別経口負荷試験の結果は以下のとおりである。参加者15名、性別は男児7名（46.7%）、年齢中央値（月齢）は23か月（11-37）であった。15名のうち負荷試験中の感染症罹患が2名おり、それらを除いた13名において、卵黄脂質成分負荷陽性0名（0%）、卵黄蛋白成分負荷陽性3名（23.1%）であった。

This study focused on Acute Food protein-induced enterocolitis syndrome (acute FPIES)とdiagnosis and diagnosis FPIES' reason and purpose are the same.これはacute FPIESのCause explanationの糸口となり、そこからpathological understandingが入むと考えられる. Reiwa 4th year yolk component loading test program Participant background and results information acquisition plan, yolk acute FPIES diagnoses, diagnoses, and doubts, and obtains information on participants' background and results. The background of the elephant and the yolk are different. The results of the load test are as follows. There were 15 participants, 7 of them were male or female (46.7%), and the age range was from 23 to 23 months (11-37). Among the 15 people who suffered from infectious diseases in the stress test, 2 people were infected, 13 people were diagnosed with infection, 0 people (0%) were positive for the yolk lipid component, and 3 people (23.1%) were positive for the yolk protein component.

项目成果

食と栄養相談Q&A 改訂第２版

食品与营养咨询问答修订版第二版

• 发表时间: 2022
• 作者: 平岩 幹男;大矢 幸弘;堤 ちはる;渡部 茂
• 通讯作者: 渡部 茂