Sensing mechanism for internal nutritional state in the peripheral taste tissue

外周味觉组织内部营养状态的传感机制

• 批准号: 22K09915
• 负责人: 高井 信吾
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Kyushu University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K09915/
• 关键词: 味蕾; 栄養; 味覚; 栄養代謝; オルガノイド

動物の味覚情報入力は全身の栄養代謝状態を反映し、その時に生体が必用とする栄養素を効率的に摂取するように調節されていることが示唆されている。しかし、味蕾細胞が体内栄養状態を感知しているか、またどの様なメカニズムで体内の栄養素（グルコースやアミノ酸など）を感知しているのかは解明されていない。本研究計画は、味蕾における体内の栄養情報の感知、処理のメカニズムを解明することを目的とし、実験を開始した。これまでの実験により、絶食状態のマウスに2時間再給餌すると、一部の味蕾基底細胞と味細胞において、様々な臓器で栄養状態や増殖因子などの情報を統合し、成長や代謝を制御するシグナル伝達ネットワークにおいて中心的な役割を果たすセリン・スレオニンキナーゼであるmTORの活性化が観察された。この活性化はラパマイシン（mTORC1阻害剤）を事前に投与することで完全に消失した。以上の結果は、一部の味細胞は体内の栄養状態を感知しており、そのメカニズムにはmTORの活性化が関与していることを示唆する。さらにラパマイシンを1ヶ月間投与し、mTORを薬理学的に抑制したマウスおよびコントロールマウス有郭乳頭味蕾からRNAを抽出し、発現遺伝子の変化に関して網羅的な解析を行っている。現在データ解析中ではあるが、栄養代謝に関わる遺伝子、また特定の味覚受容体遺伝子の発現が有意に変化する可能性を見出している。得られた結果の一部は第64回歯科基礎医学会学術大会、日本味と匂学会 第56回大会で発表した。

Animal taste information into the body's nutritional metabolism state, the time when the organism must be used, the rate of nutrition, the regulation of the middle, the expression of the middle The taste bud cells perceive the state of nutrition in the body, and the taste buds perceive the state of nutrition in the body This research project aims to clarify the perception and processing of nutritional information in the body of taste buds. This is the result of the integration, growth and metabolic control of information on the state of nutrition and growth factors in basal cells and taste cells of a part of the taste buds. The activation of mTORC1 inhibitor is completely eliminated. These results indicate that some taste cells are sensitive to the state of nutrition in vivo, and that the activation of mTOR is related to the state of nutrition. The expression of mRNA in the papilla and the expression of mRNA in the mTOR were analyzed in a single month. The possibility of the occurrence of a specific receptor gene, a gene related to metabolism and metabolism, has been revealed in the present analysis. The results were presented at the 64th Academic Conference of the Society of Basic Dental Medicine and the 56th General Conference of the Japanese Society of Medicine.

项目成果

味蕾の基底細胞はmTORシグナリングを介して体内栄養状態をモニターする

味蕾基底细胞通过 mTOR 信号传导监测内部营养状态

• 发表时间: 2022
• 作者: 髙井 信吾;岩田 周介;實松 敬介;川端 由子;平山 彩夏;渡邉 雄;重村 憲徳
• 通讯作者: 重村 憲徳

mTORシグナリングを介した味蕾の体内栄養感知機構

通过 mTOR 信号传导的味蕾营养感知机制

• 发表时间: 2022
• 作者: 髙井 信吾;岩田 周介;實松 敬介;大野 友里花;重村 憲徳
• 通讯作者: 重村 憲徳

CNP-NPRB signaling modulates the peripheral salt taste sensitivity in mice

CNP-NPRB 信号调节小鼠外周盐味敏感性

• 发表时间: 2023
• 作者: Yuka Sugawara;Shingo Takai;Syusuke Iwata;Yuko Kawabata;Keisuke Sanematsu;Noriatsu Shigemura
• 通讯作者: Noriatsu Shigemura

Examination of Taste Threshold for General Residents―From the Results of the 2019 Iwaki Health Promotion Project―

检验一般居民的味觉阈值——来自2019年磐城健康促进项目的结果——

• DOI: 10.3950/jibiinkotokeibu.125.9_1375
• 发表时间: 2022
• 期刊: Nippon Jibiinkoka Tokeibugeka Gakkai Kaiho(Tokyo)
• 作者: Shimizume Nami;Kudo Reiko;Kohama Yusuke;Kawabata Yuko;Kawabata Fuminori;Sanematsu Keisuke;Uemura Nozomi;Takai Shingo;Yamazoe Junichi;Miyazaki Akiko;Taguchi Hiromu;Hirao Takashi;Miura Shiori;Goto Shinichi;Sasaki Akira;Shigemura Noriatsu;Matsubara Atsushi
• 通讯作者: Matsubara Atsushi

Ascl1-expressing cell differentiation in initially developed taste buds and taste organoids

最初发育的味蕾和味觉类器官中表达 Ascl1 的细胞分化

• DOI: 10.1007/s00441-023-03756-8
• 发表时间: 2023
• 期刊: Cell and Tissue Research
• 影响因子: 3.6
• 作者: Matsuyama Kae;Takai Shingo;Shigemura Noriatsu;Nakatomi Mitsushiro;Kawamoto Tatsuo;Kataoka Shinji;Toyono Takashi;Seta Yuji
• 通讯作者: Seta Yuji