家庭で簡単にできるおにぎりの食中毒予防法の確立及び新しい食中毒発症抑制法の探索
家庭で簡単にできるおにぎりの食中毒予防法の確立及び新しい食中毒発症抑制法の探索
建立一种在家就能轻松完成的饭团食物中毒预防方法，并寻找抑制食物中毒发生的新方法
批准号：
23K02031
负责人：
筒浦 さとみ
金额：
$3.08万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2023
资助国家：
日本
项目状态：
未结题
起止时间：
2023-04-01 至 2027-03-31
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会议论文
日本の伝統食おにぎりの食中毒予防：調理施設及び家庭における食の安全性とリスク管理
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批准号：19K14007
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项目类别：Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
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资助金额：$2.75万
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财政年份：2019
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负责人：筒浦 さとみ
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依托单位：