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非アルコール性脂肪肝炎に関連するミュータンス菌の保菌と幼少期の食環境との関連研究

非酒精性脂肪性肝炎变形链球菌携带与儿童饮食环境关系的研究

基本信息

批准号：
22K11894
负责人：
木村留美
金额：
$ 2.16万
依托单位：
Hiroshima International University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2022
资助国家：
日本
起止时间：
2022-04-01 至 2025-03-31
项目状态：
未结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K11894/
关键词：
ミュータンス菌 LAMP法幼少期幼少期の食習慣う蝕

项目摘要

う蝕の原因菌の中でも、cnm 遺伝子およびpa遺伝子を発現しているcnm+/pa+ミュータンス菌を保菌していると、微小脳血管出血の発症や非アルコール性脂肪肝炎（NASH）のような重篤な疾患に罹患するリスクが高まるとの報告がある。しかしながら、cnm+/pa+ミュータンス菌の保菌者（陽性者）の感染経路および食環境に関する詳細な検討はされていない。本研究では、cnm 遺伝子およびpa遺伝子に対する遺伝子増幅条件および簡単に多検体検出できる方法の確立、cnm+/pa+ミュータンス菌の保菌の確認および幼少期の環境や食習慣に関するアンケートにより、cnm+/pa+ミュータンス菌の保菌の有無との関連性を見いだすことを目的とした。説明と同意が得られた大学生402名を対象として唾液を採取し、LAMP法を用いて陽性者を確認した。アンケート項目は、幼少期の環境、食事状況、食品や料理の喫食状況等とし、陽性者と陰性者との間で比較した。また、LAMP法に用いる為のpa遺伝子に対するプライマーを3種類設計し、プライマーの特異性を検討した。陽性者は23.4％（94名）、陰性者は76.6％（308名）であった。“「主食、主菜、副菜」の揃った食事をよく食べていた人”が陰性者で有意に高かった。有意差や傾向が見られた食品には“果物”、“乳製品”があり、陰性者で高かった。これらの食品は、ミネラルやビタミンが多く含まれていることから、これらの成分中には、cnm+ミュータンス菌を定着させない要因となるものがあると推測される。また、paプライマーの反応性を検討した結果、pa1プライマーが短時間に増幅できることが確認できた。幼少期の不規則な食生活や食事のとり方が、cnm+ミュータンス菌の保菌に影響することが示唆された。今後、pa遺伝子の更なる増幅条件を検討し、採取した唾液を用いて解析を進める予定である。

The cause of the disease is the presence of cnm+/pa+, microvascular bleeding, and severe non-alcoholic steatohepatitis (NASH). The infection pathway and food environment of the pathogen (positive) were discussed in detail. This study aims to establish a method for the identification of multiple organisms, confirm the preservation of bacteria in cnm+/pa+ and the relationship between the preservation of bacteria and environmental eating habits in childhood. Explanation and consent were obtained from 402 college students, and saliva was taken from them, and those who were positive using the LAMP method were confirmed. In addition, the environment, food situation, food preparation and food situation of the juvenile period are compared between positive and negative. The LAMP method is used to investigate the specificity of three kinds of designs. 94 (23.4%) positive and 76.6%(308) negative. "Main course, main course, side dish" and "food" and "food" and "people" and "negative" and "intentionally high. Intentional differences tend to be seen in food,"fruit" and "dairy products", and negative ones are high. The food is produced in a variety of ways. The ingredients in the food are determined in a variety of ways. The results of the investigation of the anti-corruption of pa1, pa 2, pa 3, pa 4, pa 5, pa 6, pa 7, pa 8, pa 9, pa 9 The influence of irregular food and food on the preservation of bacteria in childhood is shown in the following ways: From now on, the conditions for increasing the amplitude of pa gene will be discussed, and the analysis of pa gene will be carried out.