Reduced-Salt Emulsion Technologies (Re-SET)
Reduced-Salt Emulsion Technologies (Re-SET)
批准号:
101116
负责人:
金额:
$3.25万
依托单位国家:
英国
项目类别:
Collaborative R&D
财政年份:
2012
资助国家:
英国
项目状态:
已结题
起止时间:
2012 至 --
中文摘要
百事国际与学术合作伙伴一起,专注于新技术的开发,以确保未来产品的功能增强。随着越来越多的产品每天进入市场,百事国际正在寻求开发新技术来增强他们的产品,并继续在消费者世界中脱颖而出。这些技术需要先进的工艺知识,以保持高标准的质量,风味和功能。因此,这些研究将确保这些新的发展得到充分理解,因此百事公司将继续提供令人兴奋的美味消费品,同时处于食品技术的最前沿。
英文摘要
PepsiCo International, in conjunction with academic partners, are focusing on the development of new technologies to ensure heightened functionality of future products. With more and more products hitting the marketplace on a daily basis, PepsiCo International is seeking to develop new technologies to enhance their products and continue to stand out in the world of the consumer. Such technologies require advanced process knowledge in order to maintain high standards of quality, flavour, and functionality. These studies, therefore, will ensure that such new developments are fully understood and thus PepsiCo will continue to provide an exciting and delicious consumer product whilst being at the forefront of food technology.
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大豆耐盐相关位点SALT19的功能研究
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批准号:
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项目类别:省市级项目
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资助金额:10.0万元
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批准年份:2025
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负责人:张宇航
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依托单位:
Na1+xMxTi2-x(PO4)3/MXene复合微卷构筑及其在Water-in-Salt复合电解液中储钠机制研究
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批准号:52072151
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项目类别:面上项目
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资助金额:58.0万元
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批准年份:2020
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负责人:侯林瑞
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依托单位:
心肌salt基因介导运动训练与高盐摄入调控心脏衰老的机制研究
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批准号:32000832
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项目类别:青年科学基金项目
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资助金额:24.0万元
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批准年份:2020
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负责人:文登台
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依托单位:
新型多功能Solvent-in-Salt电解质与高比能锂硫电池研究
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批准号:51472268
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项目类别:面上项目
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资助金额:83.0万元
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批准年份:2014
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负责人:胡勇胜
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依托单位: