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Edible Oleogels for Reduction of Saturated Fat
用于减少饱和脂肪的食用油凝胶
基本信息
- 批准号：BB/M027597/1
- 负责人：
- 金额：$ 24.7万
- 依托单位：
- 依托单位国家：英国
- 项目类别：Research Grant
- 财政年份：2015
- 资助国家：英国
- 起止时间：2015 至 无数据
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
Abstracts are not currently available in GtR for all funded research. This is normally because the abstract was not required at the time of proposal submission, but may be because it included sensitive information such as personal details.
目前，GtR 中尚未提供所有资助研究的摘要。这通常是因为在提交提案时不需要摘要，但可能是因为它包含个人详细信息等敏感信息。
项目成果
期刊论文数量（10）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
Controlling the Organization of Colloidal Sphero-Cylinders Using Confinement in a Minority Phase
利用少数相的约束来控制胶体球柱的组织
- DOI：10.3390/gels4010015
- 发表时间：2018
- 期刊：
- 影响因子：4.6
- 作者：Hijnen N
- 通讯作者：Hijnen N
Stable emulsions of droplets in a solid edible organogel matrix.
- DOI：10.1039/c8sm00169c
- 发表时间：2018-03-14
- 期刊：
- 影响因子：3.4
- 作者：Matheson A ;Dalkas G ;Mears R ;Euston SR ;Clegg PS
- 通讯作者：Clegg PS
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- 作者：
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Paul Clegg其他文献
Symbiosis between the components of a soft composite material responding to osmotic shock: The case of three-liquid systems
- DOI：
j.jcis.2021.10.086 - 发表时间：
2022 - 期刊：
- 影响因子：
- 作者：
Wei Chen;Paul Clegg;Tao Li - 通讯作者：
Tao Li
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{{ truncateString('Paul Clegg', 18)}}的其他基金
15SAF-IP Functional mycoprotein from the Quorn fermentation process as novel sustainable ingredient
15SAF-IP 来自 Quorn 发酵过程的功能性真菌蛋白，作为新型可持续成分
- 批准号：
BB/N005317/1 - 财政年份：2015
- 资助金额：
$ 24.7万 - 项目类别：
Research Grant
Foaming and fat replacer ingredients
发泡剂和脂肪替代品成分
- 批准号：
EP/J501712/1 - 财政年份：2012
- 资助金额：
$ 24.7万 - 项目类别：
Research Grant
Enhancing the consumer perception of reduced fat foods through interfacial design and rheological behaviour
通过界面设计和流变行为增强消费者对低脂食品的认知
- 批准号：
BB/I006133/1 - 财政年份：2011
- 资助金额：
$ 24.7万 - 项目类别：
Research Grant
Follow On: The Bijel: A membrane contactor for microreactors
后续：Bijel：微反应器膜接触器
- 批准号：
EP/E502652/1 - 财政年份：2006
- 资助金额：
$ 24.7万 - 项目类别：
Research Grant
相似海外基金
Edible Oleogels for Reduction of Saturated Fat
用于减少饱和脂肪的食用油凝胶
- 批准号：
BB/M027449/1 - 财政年份：2016
- 资助金额：
$ 24.7万 - 项目类别：
Research Grant