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Effect of processing on polysaccharides and sugars availability in food and pharma products.
加工对食品和药品中多糖和糖的利用率的影响。
基本信息
- 批准号：382095-2009
- 负责人：
- 金额：$ 0.32万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
- 财政年份：2009
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2009-01-01 至 2010-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
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项目成果
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Jaworski, Ian其他文献
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