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Quantification of Use of Transglutaminase in Restructured Pork Kebabs
重组猪肉串中转谷氨酰胺酶使用的量化
基本信息
- 批准号：386793-2009
- 负责人：
- 金额：$ 0.33万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
- 财政年份：2009
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2009-01-01 至 2010-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
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项目成果
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专著数量（0）
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Liang, YiYun(Angel)其他文献
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{{ truncateString('Liang, YiYun(Angel)', 18)}}的其他基金
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2 循环 UHP 过程分析
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$ 0.33万 - 项目类别：
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