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Fonctionnalisation fromagère du rétentat de microfiltration de lactosérum

Fonctionnalisation fromagère du rétentat de microfiltration de lactosérum
乳糖微滤过滤功能化
批准号：
396015-2010
负责人：
Gauvin, MariePierre
金额：
$0.33万
依托单位：
Agropur Coop Agro-Alimentaire
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
财政年份：
2010
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2010-01-01 至 2011-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=467328
关键词：
Fonctionnalisationfromagredutentat

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Effet de l'incorporation de complexes de protéines sériques et de babeurre sur l'aptitude à la fabrication fromagère
  • 批准号：
    425984-2012
  • 项目类别：
    Alexander Graham Bell Canada Graduate Scholarships - Master's
  • 资助金额：
    $1.27万
  • 财政年份：
    2012
  • 负责人：
    Gauvin, MariePierre
  • 依托单位：
    Université Laval
Évaluation du pouvoir antiviral de désinfectants sur des aliments prêts-à-manger
  • 批准号：
    381619-2009
  • 项目类别：
    University Undergraduate Student Research Awards
  • 资助金额：
    $0.33万
  • 财政年份：
    2009
  • 负责人：
    Gauvin, MariePierre
  • 依托单位：
    Université Laval
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