Approche nutrigénomique pour tester l'influence des oméga-3 sur le développement de la résistance a l'insuline et le diabète de type 2: conceptualisation de l'hypothèse de barker

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Dans plusieurs forums et revues exhaustives, le rôle des acides gras oméga-3 dans la réduction des risques cardiovasculaires a été évalué en révisant un vaste éventail d'études fondamentales et d'essais cliniques. Il ressort de ces analyses que pour diminuer les risques ischémiques et favoriser le bon fonctionnement cardiovasculaire, de bonnes concentrations d'acides gras oméga-3 sont absolument requises. Si les données abondantes sont également disponibles pour documenter l'importance des oméga-3 en périodes post-natales durant le développement, la littérature est extrêmement pauvre concernant le rôle des oméga-3 dans la période gestationnelle et leur capacité à diminuer le risque de produire, à l'âge adulte, l'obésité, la résistance à l'insuline, le diabète de type 2, la stéatose hépatique non alcoolique et les maladies cardiovasculaires, en mettant l'emphase sur les mécanismes sous-jacents.