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Evaluation of new and alternative raw materials to improve the processing effeciencies of the fully cooked restructured beef roasts

Evaluation of new and alternative raw materials to improve the processing effeciencies of the fully cooked restructured beef roasts
评估新的替代原材料以提高全熟重组烤牛肉的加工效率
批准号：
413813-2011
负责人：
Ross, Jamie
金额：
$0.33万
依托单位：
Maple Leaf Foods Inc.
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
财政年份：
2011
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2011-01-01 至 2012-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=491595
关键词：
Evaluationnewalternativerawmaterials

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A study to determine how the current in plant x-ray technology affects the water holding capacity of chicken breast meat
  • 批准号：
    396560-2010
  • 项目类别：
    Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
  • 资助金额：
    $0.33万
  • 财政年份：
    2010
  • 负责人：
    Ross, Jamie
  • 依托单位：
    Maple Leaf Foods Inc.
Evaluation of Activa BF to improve the process and manufacture of hams.
  • 批准号：
    381977-2009
  • 项目类别：
    Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
  • 资助金额：
    $0.33万
  • 财政年份：
    2009
  • 负责人：
    Ross, Jamie
  • 依托单位：
    Maple Leaf Foods Inc.
国内基金
海外基金
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  • 批准号：
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  • 项目类别：
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  • 批准年份：
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  • 依托单位：
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  • 批准号：
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  • 项目类别：
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  • 批准年份：
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  • 依托单位：
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  • 批准号：
    10675110
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    36.0万元
  • 批准年份：
    2006
  • 负责人：
    蒋一
  • 依托单位：
    中国科学技术大学