A study to determine how the current in plant x-ray technology affects the water holding capacity of chicken breast meat
A study to determine how the current in plant x-ray technology affects the water holding capacity of chicken breast meat
确定当前植物 X 射线技术如何影响鸡胸肉持水能力的研究
批准号：
396560-2010
负责人：
Ross, Jamie
金额：
$0.33万
依托单位：
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
财政年份：
2010
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2010-01-01 至 2011-12-31
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会议论文
Evaluation of new and alternative raw materials to improve the processing effeciencies of the fully cooked restructured beef roasts
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批准号：413813-2011
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项目类别：Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
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资助金额：$0.33万
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财政年份：2011
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负责人：Ross, Jamie
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依托单位：
Evaluation of Activa BF to improve the process and manufacture of hams.
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批准号：381977-2009
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项目类别：Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
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资助金额：$0.33万
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财政年份：2009
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负责人：Ross, Jamie
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依托单位：
海外基金
