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Impact of processing steps & shelf life on fill ratio in filled fresh pasta products
加工步骤的影响
基本信息
- 批准号：508636-2017
- 负责人：
- 金额：$ 0.33万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
- 财政年份：2017
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2017-01-01 至 2018-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
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项目成果
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Chan, Eugenia其他文献
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- 影响因子：8
- 作者：
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Hagan, Joseph F., Jr.
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- DOI：
10.1097/dbp.0000000000000781 - 发表时间：
2020-02-01 - 期刊：
- 影响因子：2.4
- 作者：
Barbaresi, William J.;Campbell, Lisa;Chan, Eugenia - 通讯作者：
Chan, Eugenia
Chan, Eugenia的其他文献
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