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Structural studies of Lactococcus lactis bacteriophage proteins
乳酸乳球菌噬菌体蛋白的结构研究
基本信息
- 批准号：RGPIN-2017-06482
- 负责人：
- 金额：$ 1.89万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Discovery Grants Program - Individual
- 财政年份：2017
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2017-01-01 至 2018-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
The Canadian dairy industry heavily relies on the bacterial fermentation for the transformation of milk into products such as cheese and yogurt. An average cheese plant transforms ~1,000,000 litres of milk per day. The starter cultures are a combination of lactic acid bacteria, and
加拿大乳制品行业严重依赖细菌发酵将牛奶转化为奶酪和酸奶等产品。一个普通的奶酪工厂每天转化约100万升牛奶。发酵剂是乳酸菌的组合，
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
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乳酸乳球菌噬菌体蛋白的结构研究
- 批准号：
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$ 1.89万 - 项目类别：
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$ 1.89万 - 项目类别：
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- 资助金额：
$ 1.89万 - 项目类别：
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BB/Y006151/1 - 财政年份：2024
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$ 1.89万 - 项目类别：
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