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Redox balance in wine yeast under hyperosmotic stress and the relation to wine quality
高渗胁迫下葡萄酒酵母的氧化还原平衡及其与葡萄酒品质的关系
基本信息
- 批准号：DDG-2018-00007
- 负责人：
- 金额：$ 1.09万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Discovery Development Grant
- 财政年份：2018
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2018-01-01 至 2019-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
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