碳酸氢钠对全熟鸡胸肉条持水性的影响-猫眼课题宝

碳酸氢钠对全熟鸡胸肉条持水性的影响

批准号：

532236-2018

负责人：

Mansour, Nada

金额：

$0.33万

依托单位：

Maple Leaf Foods Inc.

依托单位国家：

加拿大

项目类别：

Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)

财政年份：

2018

资助国家：

加拿大

项目状态：

已结题

起止时间：

2018-01-01 至 2019-12-31

来源：

https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=658677

关键词：

Effect sodium bicarbonate water holding

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海外基金

上皮钠离子通道(ENaC)在血管内皮的功能和作用

批准号：

81170236
项目类别：

面上项目
资助金额：

60.0万元
批准年份：

2011
负责人：

顾雨春
依托单位：

北京大学

循环二氧化碳水平升高导致延迟钠电流增加的致心律失常作用及其发生机制的研究

批准号：

81170156
项目类别：

面上项目
资助金额：

60.0万元
批准年份：

2011
负责人：

吴林
依托单位：

北京大学

亚硝酸钠对肝移植物缺血再灌注损伤的保护作用及其机制

批准号：

81170416
项目类别：

面上项目
资助金额：

60.0万元
批准年份：

2011
负责人：

李巍
依托单位：

吉林大学

中枢钠氢交换蛋白3在睡眠呼吸暂停呼吸控制稳定性中的作用和调控机制

批准号：

30900646
项目类别：

青年科学基金项目
资助金额：

20.0万元
批准年份：

2009
负责人：

马靖
依托单位：

北京大学