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Autonomous spectral fingerprinting of consumable oil adulteration via terahertz time-domain spectroscopy and classification algorithms for real time food processing safety and quality assurance.
通过太赫兹时域光谱和分类算法对食用油掺假进行自主光谱指纹识别，以实现实时食品加工安全和质量保证。
基本信息
- 批准号：560133-2021
- 负责人：
- 金额：$ 2.55万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Alexander Graham Bell Canada Graduate Scholarships - Doctoral
- 财政年份：2021
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2021-01-01 至 2022-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
terahertz, spectroscopy, autonomous, food safety, oil, photonics, quality assurance, real-time, food processing, adulteration
Terahertz，光谱，自主，食品安全，油，光子学，质量保证，实时，食品加工，掺假
项目成果
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