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Lipid oxidation during high pressure processing
高压加工过程中的脂质氧化
基本信息
- 批准号：563073-2021
- 负责人：
- 金额：$ 0.44万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：University Undergraduate Student Research Awards
- 财政年份：2021
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2021-01-01 至 2022-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
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项目成果
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- 作者：
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Sun, Man其他文献
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- 发表时间：
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- 作者：
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Sun, Man的其他文献
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