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Structure and function study of angiotensin converting enzyme 2 (ACE2) activating peptides from food proteins

食品蛋白中血管紧张素转换酶 2 (ACE2) 激活肽的结构和功能研究

基本信息

批准号：
RGPIN-2018-04680
负责人：
Wu, Jianping
金额：
$ 3.42万
依托单位：
University of Alberta
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
财政年份：
2021
资助国家：
加拿大
起止时间：
2021-01-01 至 2022-12-31
项目状态：
已结题

来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=735919
关键词：
Structure function study angiotensin converting

项目摘要

Angiotensin converting enzyme 2 (ACE2); Anti-inflammatory activity; Antioxidant activity; Bioactive peptides; Chromatographic fractionation; Endothelial function; Food proteins; Highly qualified personnel; Identification; Structure and activity study

血管紧张素转换酶2；抗炎活性；抗氧化活性；生物活性多肽；层析分离；内皮功能；食品蛋白；高素质人员；鉴定；结构与活性研究

项目成果

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专著数量（0）

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作者：
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Wu, Jianping其他文献

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DOI：
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作者：
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通讯作者：
Wu, Jianping

Purification of egg yolk phosvitin by anion exchange chromatography

DOI：
10.1016/j.chroma.2011.12.023
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通讯作者：
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DOI：
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Wu, Jianping

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GENES & DISEASES
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作者：
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通讯作者：
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DOI：
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发表时间：
2023-03-09
期刊：
JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
影响因子：
7
作者：
Shi, Jinping;Lei, Yu;Wu, Jianping;Li, Zemin;Zhang, Xiao;Jia, Li;Wang, Ying;Ma, Yue;Zhang, Ke;Cheng, Qiang;Zhang, Zhao;Ma, Yannan;Lei, Zhaomin
通讯作者：
Lei, Zhaomin