髓质骨是雌禽所特有的结构，其主要功能为蛋壳钙化提供钙质。研究表明，髓质骨的形成与雌、雄激素有密切的关系，也与成骨细胞、破骨细胞有密切的联系。但是，雌、雄激素在髓质骨形成中如何作用于成骨细胞和破骨细胞，其分子调节机制仍不详。本研究通过体外细胞培养，研究雌、雄激素对成骨细胞和破骨细胞增殖、分化、凋亡，以及细胞因子分泌功能等。通过分子生物学技术及原位杂交来研究髓质骨形成过程中OPG、RANKL、RANK