闽台特色乌龙茶特征风味指纹图谱及烘焙过程关键风味形成机制

批准号：

U2005209

项目类别：

联合基金项目

资助金额：

262 万元

负责人：

倪莉

依托单位：

福州大学

学科分类：

茶学

结题年份：

--

批准年份：

2020

项目状态：

未结题

项目参与者：

倪莉

关键词：

闽台特色乌龙茶指纹图谱烘焙过程

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