丁酸酯淀粉结构及衍变和影响肠道菌群作用机制
批准号:
22276078
项目类别:
面上项目
资助金额:
54 万元
负责人:
洪雁
依托单位:
学科分类:
表面化学
结题年份:
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批准年份:
2022
项目状态:
未结题
项目参与者:
洪雁
关键词:
食品功能因子稳态化淀粉-亲水胶体载体的构建及其机理研究
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批准号:31571794
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项目类别:面上项目
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资助金额:65.0万元
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批准年份:2015
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负责人:洪雁
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依托单位:
国内基金
海外基金