课题基金基金详情
DHA/EPA磷脂结构变化对冷藏鲟鱼子酱单羰基类气味物质形成的影响机制
批准号:
--
项目类别:
青年科学基金项目
资助金额:
30 万元
负责人:
徐新星
依托单位:
学科分类:
C1905.水产动物营养与饲料学
结题年份:
--
批准年份:
2021
项目状态:
未结题
项目参与者:
徐新星
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