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壳聚糖衍生物涂膜对新疆赛买提杏香气物质代谢机制影响研究
批准号：
--
项目类别：
地区科学基金项目
资助金额：
37 万元
负责人：
陈计峦
依托单位：
石河子大学
学科分类：
--
结题年份：
--
批准年份：
2020
项目状态：
未结题
项目参与者：
陈计峦
关键词：
壳聚糖衍生物涂膜新疆赛买提杏香气物质代谢机制
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超高压处理对哈密瓜汁中C6、C9 醛、醇形成机理研究
  • 批准号：
    31560461
  • 项目类别：
    地区科学基金项目
  • 资助金额：
    40.0万元
  • 批准年份：
    2015
  • 负责人：
    陈计峦
  • 依托单位：
    石河子大学
基于特征香气指纹图谱研究哈密瓜汁加工过程中香气劣变规律
  • 批准号：
    31260387
  • 项目类别：
    地区科学基金项目
  • 资助金额：
    48.0万元
  • 批准年份：
    2012
  • 负责人：
    陈计峦
  • 依托单位：
    石河子大学
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