油水界面磷脂对生育酚抗氧化活性的影响机制研究
批准号：
32372333
项目类别：
面上项目
资助金额：
50 万元
负责人：
刘睿杰
依托单位：
江南大学
学科分类：
C.生命科学部
结题年份：
--
批准年份：
2023
项目状态：
未结题
项目参与者：
刘睿杰
关键词：
生育酚抗氧化活性油水界面磷脂影响机制研究
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食用油脂质伴随物细胞抗氧化作用及机理研究
  • 批准号：
    31872895
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    60.0万元
  • 批准年份：
    2018
  • 负责人：
    刘睿杰
  • 依托单位：
    江南大学
电子束辐照场对花生粕中黄曲霉毒素 B1 消减机制研究
  • 批准号：
    31401525
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    25.0万元
  • 批准年份：
    2014
  • 负责人：
    刘睿杰
  • 依托单位：
    江南大学
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