猪肉质相关基因3βHSD1和17βHSD7转录子鉴定及其功能研究
结题报告
批准号:
30871950
项目类别:
面上项目
资助金额:
30.0 万元
负责人:
陈刚
学科分类:
C2001.食品原料学
结题年份:
2011
批准年份:
2008
项目状态:
已结题
项目参与者:
KerstinLundstrom、方美英、孙丰梅、刘建静
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中文摘要
3βHSD1和17βHSD7是参与激素生成代谢的关键酶,并且3βHSD1和17βHSD7与猪的脂肪沉积和消除由雄烯酮引起的肉质异味有关。申请人前期工作显示猪3βHSD1和17βHSD7基因表达量的变化与体内激素水平高度相关,推测由激素转录子参与的基因调控可能对此起重要作用。本课题拟鉴定该转录子的类型并研究其功能。.课题首先拟完成3βHSD1和17βHSD7基因5'UTR(-2kb)区域的克隆测序,获得两基因的启动子序列;通过质粒构建、细胞转染研究其启动子活性,利用生物信息学方法预测激素转录子类型;EMSA试验对转录子功能进一步鉴定;利用体外细胞培养和western-blot确定激素与转录子间的互作关系;同时对猪肝脏中激素转录子的基因表达与胴体脂肪沉积和雄烯酮含量进行关联分析。研究对于阐明猪3βHSD1和17βHSD7基因调控规律,理解上述两基因的变化与脂肪沉积和肉质之间的关系具有重要意义。
英文摘要
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Investigation on the transcription factors of porcine 3β-hydroxysteroid dehydrogenase and 17β-hydroxysteroid dehydrogenase genes
猪3β-羟基类固醇脱氢酶和17β-羟基类固醇脱氢酶基因转录因子的调查。
DOI:10.1016/j.gene.2012.02.039
发表时间:2012-05-10
期刊:GENE
影响因子:3.5
作者:Dong, Xinxing;Bai, Ying;Fang, Meiying
通讯作者:Fang, Meiying
Determination of androstenone levels in porcine plasma by LC-MS/MS.
通过 LC-MS/MS 测定猪血浆中的雄烯酮水平。
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发表时间:--
期刊:
影响因子:--
作者:
通讯作者:
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发表时间:--
期刊:中国畜牧兽医,2011:38(8):66
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作者:
通讯作者:
DOI:10.1111/j.1439-0388.2010.00877.x
发表时间:2010-12
期刊:Journal of animal breeding and genetics = Zeitschrift fur Tierzuchtung und Zuchtungsbiologie
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作者:
通讯作者:
芳香烃受体AhR介导的食源和异源芳香族化合物生物学效应差异及其分子机制研究
食源性内分泌干扰物诱导的芳香烃受体与雌激素受体互作机理研究
动物产品中类固醇激素高灵敏度分析及膳食暴露评估应用基础研究
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