丁香酚麻醉作用与鲤鱼脑和脊髓中神经受体相关性的研究

Gly受体和NMDA受体拮抗剂对丁香酚麻醉鲤鱼效果的研究显示：丁香酚对鲤鱼的麻醉作用不是通过Gly受体和NMDA受体来实现的；丁香酚麻醉可引起鲤鱼小脑和脊髓中甘氨酸、γ-氨基丁酸、谷氨酸和天冬氨酸含量的降低，但该作用属于非特异性中枢抑制作用的结果；NMDA受体激动剂可对抗丁香酚降低此4种氨基酸含量的作用，而拮抗剂的作用则相反。丁香酚可显著地降低鲤鱼中枢的Na+-K+-ATP酶和Ca2+-Mg2+-ATP酶活性，说明丁香酚对鲤鱼的麻醉作用是与抑制中枢中Na+-K+-ATP酶和Ca2+-Mg2+-ATP酶活性有关，丁香酚对延脑和间脑中此2种酶活力的影响较小是其作为鲤鱼安全麻醉剂的重要特性。丁香酚可极显著地升高鲤鱼中枢中的cAMP浓度和降低cGAMP浓度，说明丁香酚对鲤鱼的麻醉作用是与中枢cAMP和cGMP代谢关系密切。丁香酚可显著降低鲤鱼中枢NOS、iNOS活性和NO含量，丁香酚对鲤鱼的麻醉作用与中枢NO代谢紧密相关。丁香酚是鲤鱼的安全麻醉剂，其半数有效浓度（EC50）为26.374mg/L,半数致死浓度（LC50）为424.384mg/L, 麻醉鲤鱼的治疗指数为16.091。当丁香酚药浴液浓度为35mg/L时，丁香酚在鲤鱼血浆中Cmax为16.955μg/ml，t1/2α为0.085 h，t1/2β为4.156 h，AUC(0-t)为18.081mg/L·h。丁香酚在鲤鱼血浆中的分布消除规律符合二室模型特征，其血中药时曲线方程为C=28.573e-1.236t + 2.695e-0.226t。在24℃水温条件下,丁香酚在组织中的Tmax分别为肝和肾0.25h，脑0.5h，肌肉2h；丁香酚在肝脏含量最高，丁香酚在鲤鱼体内消除速度快，48h时后，各组织中均不能被检测到。丁香酚鲤麻醉后，鲤鱼在个组织中的残留量远低于国标（GB2760-2011）推荐的肉食品中添加的最高浓度（2000ug/g），因此，应用丁香酚麻醉鲤鱼后食用是安全的，无需休药期。