低温冷害是我国北方地区番茄、黄瓜等喜温蔬菜作物保护地生产中的主要障碍因素。膜脂脂肪酸不饱和度与喜温植物的抗冷性密切相关。ω-3脂肪酸去饱和酶是不饱和脂肪酸合成途径中的关键酶之一。克隆番茄叶绿体ω－3脂肪酸去饱和酶基因；构建正义、反义高效表达载体，利用农杆菌介导法对番茄进行转化，获得含ω－3脂肪酸去饱和酶正义和反义基因的转基因植株；Northern 杂交检测，分析低温弱光条件下该基因的表达。测定番茄对照植株和转基因植株的膜脂组分及脂肪酸含量，分析光系统II反应中心D1蛋白周转和光系统I在820nm处的吸收，探讨番茄叶绿体类囊体膜脂组分与抗低温光氧化破坏之间的关系，并获得抗低温弱光的转基因番茄种质材料。该研究对于指导喜温蔬菜的栽培和抗逆育种具有重要意义。