谷氨酰胺是一种条件必需氨基酸，为肠粘膜上皮、免疫细胞的重要能源，在创伤时补充谷氨酰胺能够达到改善氨平衡、提高机体免疫力的作用，但在感染病人中应用效果并不理想，可能与促炎细胞因子有关。本课题研究促炎细胞因子对谷氨酰胺代谢的调控并探讨作用机制。