本项目在前期克隆了猪Sirt1和ATGL基因全长的基础上，比较研究了肉脂型金华猪和瘦肉型长白猪脂肪组织、肝脏和胰脏中Sirt1基因表达的品种差异；通过体外培养猪肌内脂肪前体细胞，利用RNA干扰和超表达技术，探讨了Sirt1对猪肌内脂肪前体细胞分化聚酯的影响，并利用基因芯片技术筛选了猪肌内脂肪前体细胞中Sirt1特异性调控的基因；最后比较研究了Sirt1对猪肌内脂肪和皮下脂肪前体细胞分化调控的差异。结果表明：与长白猪相比，肉脂型金华猪脂肪率显著升高，金华猪皮下脂肪、肝脏和胰脏中Sirt1基因的蛋白水平和mRNA水平均显著低于长白猪（P<0.01），脂肪分解关键酶基因ATGL和HSL的mRNA水平也低于长白猪（P<0.05）；成功构建了猪肌内脂肪和皮下脂肪前体细胞体外培养模型，Sirt1的激动剂RES处理或超表达Sirt1显著提高了猪肌内脂肪前体细胞中Sirt1、ATGL、PPARγ等基因的表达（P<0.05），而Sirt1抑制剂NAM处理或RNAi-Sirt1能够显著抑制肌内脂肪前体细胞中Sirt1、ATGL、PPARγ等基因的表达（P<0.05），提示Sirt1可能通过调控PPARγ等基因的表达影响肌内脂肪细胞分化；在此基础上筛选出猪肌内脂肪前体细胞中Sirt1特异性调控的基因154个，其中与肌内脂肪细胞分化聚酯密切相关的基因主要有FABP3、LPL、SCD等，这些基因主要参与PPAR信号通路影响脂肪细胞分化，提示Sirt1可能主要通过调控PPAR信号通路影响肌内脂肪细胞分化聚酯；同时Sirt1对猪肌内脂肪和皮下脂肪前体细胞分化的差异研究表明，Sirt1对肌内脂肪和皮下脂肪前体细胞中PPAR信号通路的调控存在差异，在皮下脂肪细胞中，Sirt1负调控PPARγ的表达抑制脂肪细胞分化，但是其具体机制还有待进一步研究。