课题基金 / 基金详情

烘焙对武夷岩茶滋味品质形成的物质基础研究

批准号：
32172627
项目类别：
面上项目
资助金额：
54 万元
负责人：
曾亮
依托单位：
西南大学
学科分类：
化学反应机制
结题年份：
--
批准年份：
2021
项目状态：
未结题
项目参与者：
曾亮
关键词：
物质基础研究武夷岩茶滋味品质烘焙

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  • 批准号：
    31100500
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    20.0万元
  • 批准年份：
    2011
  • 负责人：
    曾亮
  • 依托单位：
    西南大学
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