基于“cross-β折叠”结构形成理论解析面筋蛋白淀粉样纤维的形成机制
批准号：
32372365
项目类别：
面上项目
资助金额：
50.00 万元
负责人：
张慧娟
依托单位：
北京工商大学
学科分类：
--
结题年份：
--
批准年份：
2023
项目状态：
未结题
项目参与者：
张慧娟
关键词：
纤维形成理论cross-β折叠结构面筋蛋白淀粉样结构形成机制科研专家
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全麦体系中膳食纤维-阿魏酸协同效应介导谷蛋白大聚体（GMP）“解聚-重聚”的分子机制研究
  • 批准号：
    31871839
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    59.0万元
  • 批准年份：
    2018
  • 负责人：
    张慧娟
  • 依托单位：
    北京工商大学
米糠多肽介导胆固醇外流的分子机制研究
  • 批准号：
    31401522
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    24.0万元
  • 批准年份：
    2014
  • 负责人：
    张慧娟
  • 依托单位：
    北京工商大学
基于电控主客体作用的多重响应的凝胶的构筑
  • 批准号：
    21104040
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    25.0万元
  • 批准年份：
    2011
  • 负责人：
    张慧娟
  • 依托单位：
    北京工商大学
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