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基于软物质理论的肉蛋白分散系溶胶—凝胶转变及3D打印性质研究

批准号：
32172243
项目类别：
面上项目
资助金额：
58.00 万元
负责人：
王鹏
依托单位：
南京农业大学
学科分类：
智能与仿生材料
结题年份：
--
批准年份：
2021
项目状态：
未结题
项目参与者：
王鹏
关键词：
软物质理论肉蛋白分散系溶胶—凝胶转变3D打印性质

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