云南野生食用牛肝菌加工方式及储藏年限风味物质的变化规律研究
批准号：
32160735
项目类别：
地区科学基金项目
资助金额：
35.00 万元
负责人：
刘鸿高
依托单位：
云南农业大学
学科分类：
--
结题年份：
--
批准年份：
2021
项目状态：
未结题
项目参与者：
刘鸿高
关键词：
云南野生食用牛肝菌加工方式储藏年限风味物质变化规律
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云南野生食用牛肝菌多光谱信息融合质量评价体系研究
  • 批准号：
    31660591
  • 项目类别：
    地区科学基金项目
  • 资助金额：
    40.0万元
  • 批准年份：
    2016
  • 负责人：
    刘鸿高
  • 依托单位：
    云南农业大学
滇中主要食用牛肝菌矿质元素积累特征及分布模式研究
  • 批准号：
    31260496
  • 项目类别：
    地区科学基金项目
  • 资助金额：
    55.0万元
  • 批准年份：
    2012
  • 负责人：
    刘鸿高
  • 依托单位：
    云南农业大学
云南大白口蘑生态学及其遗传多样性研究
  • 批准号：
    31160409
  • 项目类别：
    地区科学基金项目
  • 资助金额：
    54.0万元
  • 批准年份：
    2011
  • 负责人：
    刘鸿高
  • 依托单位：
    云南农业大学
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