课题基金基金详情
大豆蛋白—多糖互作机制及其对全豆豆腐凝胶形成和理化性质的影响研究
批准号：
32101981
项目类别：
青年科学基金项目
资助金额：
24.00 万元
负责人：
张清
依托单位：
四川农业大学
学科分类：
C0505.蛋白质、多肽与酶生物化学
结题年份：
--
批准年份：
2021
项目状态：
未结题
项目参与者：
张清
关键词：
大豆蛋白多糖互作凝胶理化性质
国基评审专家1V1指导 中标率高出同行96.8%
结合最新热点，提供专业选题建议
深度指导申报书撰写，确保创新可行
指导项目中标800+，快速提高中标率
客服二维码
微信扫码咨询
大豆蛋白-多糖互作机制及其对全豆豆腐凝胶形成和理化性质的影响研究
  • 批准号：
    --
  • 项目类别：
    --
  • 资助金额：
    30万元
  • 批准年份：
    2021
  • 负责人：
    张清
  • 依托单位：
    四川农业大学
国内基金
海外基金