直链淀粉—膳食多酚相互作用规律及其与热稳定性的关系
批准号：
32172236
项目类别：
面上项目
资助金额：
58.00 万元
负责人：
李洪岩
依托单位：
学科分类：
化学反应机制
结题年份：
--
批准年份：
2021
项目状态：
未结题
项目参与者：
李洪岩
李洪岩的其他基金
相似基金
相关文献
直链淀粉-膳食多酚相互作用规律及其与热稳定性的关系
-
批准号：--
-
项目类别：--
-
资助金额：58万元
-
批准年份：2021
-
负责人：李洪岩
-
依托单位：
基于淀粉热溶出特性的非淀粉组分对米饭黏度品质的影响机制研究
-
批准号：31901729
-
项目类别：青年科学基金项目
-
资助金额：24.0万元
-
批准年份：2019
-
负责人：李洪岩
-
依托单位：
国内基金
海外基金