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黄酒酿造中酿酒酵母精氨酸代谢池的靶向调控机理及对氨基甲酸乙酯消减应用基础

批准号：
LZ23C200004
项目类别：
省市级项目
资助金额：
万元
负责人：
陈启和
依托单位：
浙江大学
学科分类：
合成化学
结题年份：
--
批准年份：
2023
项目状态：
未结题
项目参与者：
陈启和
关键词：
精氨酸代谢氨基甲酸乙酯代谢工程生物转化

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