活性因子挖掘与功能食品制造
批准号：
2025C01101
项目类别：
省市级项目
资助金额：
--
负责人：
陈杭君
依托单位：
浙江省农业科学院
学科分类：
C20.食品科学
结题年份：
--
批准年份：
2025
项目状态：
未结题
项目参与者：
陈杭君
关键词：
活性因子 功能食品 食品制造 营养成分 生物活性
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NAC转录因子在茭白采后木质化中的调控机制研究
  • 批准号：
    31972136
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    58.0万元
  • 批准年份：
    2019
  • 负责人：
    陈杭君
  • 依托单位：
    浙江省农业科学院
细胞壁多糖非酶促调节在桑果采后自溶中的作用机制研究
  • 批准号：
    31471634
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    92.0万元
  • 批准年份：
    2014
  • 负责人：
    陈杭君
  • 依托单位：
    浙江省农业科学院
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