亚临界流体改性燕麦淀粉构建“非稳态”V型结晶及冷水溶胀性能受控机制研究
批准号:
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项目类别:
地区科学基金项目
资助金额:
万元
负责人:
李运通
依托单位:
学科分类:
先进表征与理论机制
结题年份:
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批准年份:
2024
项目状态:
未结题
项目参与者:
李运通
关键词:
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基于物理场的燕麦复粒淀粉有效分离与体外消化特征及调控研究
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批准号:2026JJ60379
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项目类别:省市级项目
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资助金额:0.0万元
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批准年份:2026
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负责人:李运通
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依托单位:
国内基金
海外基金