基于糖醇溶出原位成孔淀粉凝胶快速复水机理的研究
批准号:
32472386
项目类别:
面上项目
资助金额:
50.00 万元
负责人:
孙庆杰
依托单位:
学科分类:
生命科学部
结题年份:
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批准年份:
2024
项目状态:
未结题
项目参与者:
孙庆杰
关键词:
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基于孔隙结构与淀粉酶扩散规律解析海藻酸钙涂层RS1型抗性淀粉抗消化的机制
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批准号:--
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项目类别:面上项目
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资助金额:55万元
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批准年份:2022
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负责人:孙庆杰
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依托单位:
淀粉纳米颗粒蛋白冠的形成机制及其装载多酚类化合物释放特性的研究
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批准号:31972028
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项目类别:面上项目
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资助金额:58.0万元
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批准年份:2019
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负责人:孙庆杰
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依托单位:
短直链淀粉自组装纳米颗粒形成机理与多酚类物质多元运载体系的构建
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批准号:31671814
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项目类别:面上项目
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资助金额:63.0万元
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批准年份:2016
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负责人:孙庆杰
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依托单位:
国内基金
海外基金