Water–disaccharides interactions in saturated solution and the crystallisation conditions
Water–disaccharides interactions in saturated solution and the crystallisation conditions
复制标题
饱和溶液中水-二糖相互作用和结晶条件
DOI：
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发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
M. Mathlouthi
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Adem Gharsallaoui;B. Rogé;M. Mathlouthi
糖玻璃的傅里叶变换红外光谱研究。
影响因子：
3.1
作者：
Wolkers,WillemF;Oliver,AnnE;Tablin,Fern;Crowe,JohnH
通讯作者：
Crowe,JohnH
影响因子：
2.7
作者：
Chen, TN;Fowler, A;Toner, M
通讯作者：
Toner, M