Transfert de chaleur et de masse en écoulement bouillant

对流力作用下的气泡以及气泡的形成是一个非常重要的传热过程。它可用于各种工业应用领域：能源生产、燃料或核能、石油开采和电子设备再循环系统。它有一个严格的物理限制，使其符合在高级动力系统案例中使用电灯泡的要求：化学批评的通量（FCC）。这泰尔梅indique，d'une façon générale，la situation dans laquelle la surface chauffée s'assèche et le transfert de chaleur se dériore soudainement.在有着控制能力的系统中，这种恶化会导致驾驶员温度的不可抗力的增加，并可能导致破坏。此外，FCC代表了一个重要因素，即准确的预测是确保能源设施安全和效率的基本要素，尤其是确保中央核电站的安全和效率。On peut constater certains progrès réalisés pour des systèmes à geométrie simple，par aple les tubes ronds chauffés uniformément.此外，通过外推法和/或利用某些校正关系将这些校正应用于系统，主要是因为这些校正不基于在双相计算中出现的物理机制的描述。Le travail proposé est axé sur l'étude à l'étreme long泰尔梅des mécanismes du transfert de chaleur et de soup pour faire avancer nos connaissances fondamentales en thermohydraulique dipasique et，particulièrement，en matière de prediction du FCC.这些理论研究和实验研究的结果有助于增强工业能源系统的功能和效力，并有助于实现持久的Au发展。

L'ébullition, et surtout l'ébullition en convection forcée est l'un des procédés les plus importants du transfert thermique. Elle est utilisée dans de nombreuses applications industrielles : la production d'énergie, thermique ou nucléaire, le raffinage de pétrole et les systèmes de refroidissement des appareils électroniques. Il y a pourtant une limitation physique stricte qui complique l'utilisation de l'ébullition dans le cas des systèmes énergétiques à haute puissance : le flux de chaleur critique (FCC). Ce terme indique, d'une façon générale, la situation dans laquelle la surface chauffée s'assèche et le transfert de chaleur se détériore soudainement. Dans les systèmes thermiques avec flux de chaleur contrôlé, cette détérioration entraîne une augmentation majeure de la température de l'élément chauffant et peut amener à sa destruction. Ainsi, le FCC représente un facteur capital dont la prédiction précise est essentielle afin d'assurer le fonctionnement sécuritaire et efficace des installations énergétiques et, en particulier les centrales nucléaires.Compte tenu de la multitude et de la complexité des processus physiques qui gouvernent le FCC, sa prédiction est actuellement effectuée en utilisant principalement des méthodes et des corrélations purement empiriques. On peut constater certains progrès réalisés pour des systèmes à géométrie simple, par exemple les tubes ronds chauffés uniformément. Cependant, l'application de ces corrélations à des systèmes réels par une extrapolation abstraite et/ou en utilisant certaines relations de correction, est précaire à moins que ces corrélations ne soient basées sur la description des mécanismes physiques qui ont lieu dans l'écoulement diphasique. Le travail proposé est axé sur l'étude à long terme des mécanismes du transfert de chaleur et de masse pour faire avancer nos connaissances fondamentales en thermohydraulique diphasique et, particulièrement, en matière de prédiction du FCC. Les résultats de ces recherches théoriques et expérimentales permettront ainsi d'augmenter la sûreté et l'efficacité du fonctionnement des systèmes énergétiques industriels et de contribuer grandement au développement durable.