Microalgae, old sustainable food and fashion nutraceuticals.
Microalgae, old sustainable food and fashion nutraceuticals.
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DOI：
10.1111/1751-7915.12800
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发表时间：
2017-09
影响因子：
5.7
通讯作者：
Galán B
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
García JL;de Vicente M;Galán B
几个世纪以来，微藻一直被用来为人类和动物提供营养，直到最近，它们才被更广泛地培养和大规模工业化收获。本文回顾了微藻的潜在健康益处和营养，其益处有助于扩大其市场。我们还指出了该领域仍有待解决的几个关键挑战。
Microalgae have been used for centuries to provide nourishment to humans and animals, only very recently they have become much more widely cultured and harvested at large industrial scale. This paper reviews the potential health benefits and nutrition provided by microalgae whose benefits are contributing to expand their market. We also point out several key challenges that remain to be addressed in this field.
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影响因子：
5.6
作者：
Doron L;Segal N;Shapira M
通讯作者：
Shapira M
DOI：
10.3390/foods5030054
发表时间：
2016-08-22
期刊：
Foods (Basel, Switzerland)
影响因子：
--
作者：
Nicoletti M
通讯作者：
Nicoletti M
DOI：
10.1007/10_2015_328
发表时间：
2016-01-01
期刊：
MICROALGAE BIOTECHNOLOGY
影响因子：
--
作者：
Havlik, Ivo;Scheper, Thomas;Reardon, Kenneth F.
通讯作者：
Reardon, Kenneth F.
影响因子：
2.5
作者：
Nakashima, Yuya;Ohsawa, Ikuroh;Ohta, Shigeo
通讯作者：
Ohta, Shigeo
影响因子：
5.4
作者：
Luo X;Su P;Zhang W
通讯作者：
Zhang W