Influence of drying methods on the functional properties of dietary fiber
Influence of drying methods on the functional properties of dietary fiber
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干燥方式对膳食纤维功能特性的影响
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Xingjian Huang
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Tian Yi;Fang Yang;Kexing Wang;Xingjian Huang
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DOI：
10.1007/978-3-319-92318-5_7
发表时间：
2018
期刊：
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影响因子：
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作者：
K. Lorenz;R. Lal
通讯作者：
K. Lorenz;R. Lal
影响因子：
11.2
作者：
Laura Werning, Maria;Perez-Ramos, Adrian;Lopez, Paloma
通讯作者：
Lopez, Paloma
DOI：
10.1007/978-3-642-16712-6_100126
发表时间：
2013
期刊：
ArXiv
影响因子：
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作者：
H. Mansur;A. Mansur;Elisabete Curti;Mauro V. De Almeida b
通讯作者：
H. Mansur;A. Mansur;Elisabete Curti;Mauro V. De Almeida b
影响因子：
10.4
作者：
Elias Roumpakias;A. Stamatelos
通讯作者：
Elias Roumpakias;A. Stamatelos