Eco-Joy: Imagining Sustainable and Joyful Food Eco-label Futures
Eco-Joy: Imagining Sustainable and Joyful Food Eco-label Futures
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Eco-Joy：想象可持续和快乐食品生态标签的未来
DOI：
10.1145/3547522.3547694
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
Shakeri G
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Shakeri G
全球温室气体排放量的三分之一可归因于食品部门，但饮食变化可以将其减少一半。通过生态标签作为一种可持续性信号，教育消费者其选择对环境的影响，如果能够在家庭和供应链中带来大规模的转变，可能是应对气候变化的一种强有力的方法。然而，在设计集成生态标签的交互式系统和应用程序时，我们需要考虑存在的不同障碍（例如缺乏知识，气候焦虑，食品系统的复杂性，负担能力）。本次研讨会的目的是想象生态标签和可持续发展信号的未来，既有效又令人愉快。研讨会邀请研究人员和从业人员讨论当前的生态标签，并创造性地设计未来的可持续发展信号与新兴技术。
A third of global greenhouse gas (GHG) emissions are attributable to the food sector, however dietary change could reduce this by half. Educating consumers on the environmental impact of their choices through eco-labels as a form of sustainability signalling may be a powerful approach to tackling climate change if it can bring about a large scale transition in households and supply chains. When designing interactive systems and applications integrating eco-labels however, we need to take into account the different barriers that exist (e.g. lack of knowledge, climate anxiety, complexity of food systems, affordability). The aim of this workshop is to imagine the future of eco-labels and sustainability signalling in ways that are both effective and joyful. The workshop invites researchers and practitioners to discuss current eco-labels, and creatively design the future of sustainability signalling with emerging technology.
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通讯作者：
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DOI：
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发表时间：
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期刊：
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--
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Claire H Mccallum
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通讯作者：
A. Fagerstrøm
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DOI：
--
发表时间：
2019
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--
作者：
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通讯作者：
Rouven Doran