Total Iron Absorbed from Iron-Biofortified Potatoes Is Higher than that from Nonbiofortified Potatoes: A Randomized Trial Using Stable Iron Isotopes in Women from the Peruvian Highlands
Total Iron Absorbed from Iron-Biofortified Potatoes Is Higher than that from Nonbiofortified Potatoes: A Randomized Trial Using Stable Iron Isotopes in Women from the Peruvian Highlands
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铁生物强化马铃薯吸收的铁总量高于非生物强化马铃薯：一项使用稳定铁同位素对秘鲁高地女性进行的随机试验
DOI：
10.3929/ethz-b-000615786
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
Burgos, Gabriela
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Burgos, Gabriela
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DOI：
10.1007/978-3-030-28683-5_2
发表时间：
2020-01-01
期刊：
POTATO CROP: ITS AGRICULTURAL, NUTRITIONAL AND SOCIAL CONTRIBUTION TO HUMANKIND
影响因子：
--
作者：
Burgos, Gabriela;Zum Felde, Thomas;Kubow, Stan
通讯作者：
Kubow, Stan
影响因子：
4.3
作者：
Burgos, G.;Auqui, S.;Bonierbale, M.
通讯作者：
Bonierbale, M.
影响因子：
7.1
作者：
Paganini, Daniela;Uyoga, Mary A.;Zimmermann, Michael B.
通讯作者：
Zimmermann, Michael B.
膳食铁吸收的预测：计算膳食铁吸收和生物利用度的算法。
影响因子：
7.1
作者：
Leif Hallberg;Lena Hulthén
通讯作者：
Lena Hulthén
影响因子：
15.9
作者：
BROWN, E;BRADLEY, B;YAMAUCHI, H
通讯作者：
YAMAUCHI, H