Foams generated from viscous non-Newtonian shear-thinning liquids in a continuous multi rotor-stator device
Foams generated from viscous non-Newtonian shear-thinning liquids in a continuous multi rotor-stator device
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连续多转子-定子装置中粘性非牛顿剪切稀化液体产生的泡沫
DOI：
10.1016/j.ifset.2019.102231
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发表时间：
2020
影响因子：
6.6
通讯作者：
Jabarkhyl S
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Jabarkhyl S
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静压和体积能量输入对转子-定子装置中搅打食品泡沫微观结构的影响
影响因子：
5.5
作者：
N. Müller;Daniela Suppiger;E. Windhab
通讯作者：
E. Windhab
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DOI：
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发表时间：
2005
期刊：
影响因子：
--
作者：
R. Thakur;C. Vial;G. Djelveh
通讯作者：
G. Djelveh
DOI：
--
发表时间：
2005
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影响因子：
--
作者：
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通讯作者：
B. Campbell
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DOI：
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发表时间：
2010
期刊：
影响因子：
--
作者：
I. Nicorescu;C. Vial;C. Loisel;A. Riaublanc;G. Djelveh;G. Cuvelier;J. Legrand
通讯作者：
J. Legrand
DOI：
10.1007/978-1-4757-3296-2_7
发表时间：
2020-02
期刊：
Definitions
影响因子：
--
作者：
Nina Zahrai
通讯作者：
Nina Zahrai