Screening of soy protein-derived hypolipidemic peptides using in vitro and in vivo system.
Screening of soy protein-derived hypolipidemic peptides using in vitro and in vivo system.
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使用体外和体内系统筛选大豆蛋白衍生的降血脂肽。
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
T. Yanagita
中科院分区：
文献类型：
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作者：
N. Inoue;K. Nagao;T. Matsui;T. Nakamori;H. Furuta;K. Takamatsu;T. Yanagita
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木瓜蛋白酶水解猪肉可降低饮食引起的高胆固醇血症兔子的血清胆固醇水平和过早动脉粥样硬化。
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通讯作者：
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通讯作者：
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DOI：
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发表时间：
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期刊：
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影响因子：
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通讯作者：
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